やちむん通りのカフェ「うちなー茶屋ぶくぶく」で幸福のお茶を飲んでみた

沖縄の伝統的なお茶、ぶくぶく茶を知っていますか？

山盛りのかき氷のような泡の写真を観光雑誌やSNSで見たことがある人もいると思います。

あの泡はいったい何なのか、ぶくぶく茶を飲めるお店についても紹介します。

ぶくぶく茶って？

1587年、京都で豊臣秀吉が主宰したお茶会がありました。

そのお茶会から、煎ったお米をお茶の代用とした「こがし」というお茶が琉球に伝わったそうで、そのお茶がぶくぶく茶の基になったそうです。

琉球王朝時代は外交やお祝いの席で飲まれていました。

漢字で書くと「福福茶」なので「幸福のお茶」とも呼ばれています。

ぶくぶく茶を求めやちむん通りへ

那覇市の国際通りから歩いて10分ほどの場所にある、沖縄伝統の焼き物が集まるやちむん通り。

そのやちむん通りに幸福のお茶と呼ばれる「ぶくぶく茶」がいただけるカフェがあります。

レトロな平和通り商店街を抜け、やむちん通りをしばらく進んでいくと…

左手に「ぶくぶく」の文字が見えてきました！

パッと見ではやちむんのお店に見えますがお茶屋さんです。

うちなー茶屋＆ギャラリーぶくぶくの雰囲気

店先ではきれいな植物たちが出迎えてくれます。

鮮やかなピンクのブーゲンビリアが沖縄らしくて良いですね。

のれんをくぐって店内に入ると…

入り口の前はギャラリーになっています。

センスよく並べられた食器たち。

定番なデザインのやちむんから、ちょっと風変わりなものも。

琉球ガラスのグラスもかわいいですね〜

ギャラリーにあるものは購入することもできるそうです。

優しい光の入るカフェスペースは落ち着いていて何とも居心地が良いですよ。

窓側の席からは、やちむん通りやお店の前に咲くブーゲンビリアが綺麗に見えたのでした。

ぶくぶく茶を注文してみた

オーダーしてからしばらくすると、香ばし良い香りとともにぶくぶく茶がやってきました！

フワフワの泡は白米・さんぴん茶・硬水を使ってつくってるんだそうです。

硬水を使うことでこんなにしっかり泡立つので、サンゴ礁を含む硬水が豊富な沖縄だからこそぶくぶく茶が発展したと言われています。

さて、お茶の味はというと…

甘くない。

麦茶の香りをもっと強くしたような感じはするんだけど、味は意外と薄いというかあっさり。

ぶくぶく茶を飲むにも作法があって、

ということで挑戦しましたが、とりあえず泡が顔面に押し寄せてきてうまく飲むことができませんでしたww

作法は気にしないで飲んでOKとのことなので、気兼ねなくスプーンを使いましょう！笑

お茶と一緒に沖縄の伝統的なお菓子もついてきました。

ちんすこう、くんぺん、ちーるんこう。

ちんすこうは定番ですが、くんぺんとちーるんこうってご存知ですか？

くんぺんはピーナッツ餡の入った琉球菓子、ちーるんこうは沖縄のカステラです。

おしゃれなやちむんで飲むコーヒー

一緒に行ったライターのかっしーはコーヒーを注文。

食器棚の1番上の段はやちむん通りのお店のもの、真ん中の段は読谷村のやちむんの里からやってきたもの、1番下の段は県内各地の作家さんが作ったというものです。

迷いに迷って、きれいなグリーンのマグカップをチョイスしてみました。

ちょっと洋風なデザインのやちむんです。

オーガニックの豆を使用しているという珈琲は、しっかり濃いめの味。

コーヒー用のお砂糖は沖縄の黒砂糖で、コーヒーのお供にちんすこうが添えてありました。

うちなー茶屋ぶくぶくのメニュー

銀毛さんぴん茶は、中国の福建省で採れた希少な葉茶に、上品でさわやかなジャスミンをブレンドしたもの。

琉球ほうじ茶は沖縄北部のやんばるで栽培された茶葉を高温で焙煎。香り高く深みのある味わいだそうです。

ちなみにお店の中はどこでも写真撮影OK。

SNS映えする1枚が撮れたらFacebookやInstagramでシェアしちゃいましょー！

お店を出ると猫が出てきてくれました。

首輪がついてるし、ずっとお店の近くをうろうろしていたのでこのお店で飼われているのかな？

ほっこり癒されたカフェタイムなのでした♪

やちむん通りに訪れる際にはぜひ足を運んでみてくださいね。

うちなー茶屋＆ギャラリーぶくぶくの基本情報

電話番号／098-943-4811
営業時間／10時～19時
定休日／不定休
支払方法／クレジットカード可
駐車場／なし（近くにコインパーキングあり）
WEBサイト／うちなー茶屋＆ギャラリーぶくぶくの公式サイト

アクセスマップ

住所 沖縄県那覇市壺屋１丁目22−35

※ゆいレール牧志駅から徒歩約10分