港川外国人住宅を歩いていると、どこからか漂ってくるポン菓子のにおい…
一体どのお店から出てるんだろう？と辺りを見渡してみたら見つけた鮮やかな黄緑色のお店。
どこかで見たことがあるようなかわいい鳥の看板のお店は、コーヒーロースターでした。
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コーヒー豆の焙煎所
コーヒーの香ばしいかおりに釣られてついついお店に入ると、存在感を放ちまくっている大きな機械が。
お店の中に焙煎機があったんですね。
沖縄セラードコーヒーは元々はコーヒー豆の卸売の会社。
もっとコーヒーのおいしさを伝えるために、この豆の焙煎所兼カフェであるBeansStoreを作ったそうです。
好みのコーヒーを見つけてくれる
まずはプロの入れるコーヒーを飲みたい！ということで、ハンドドリップのコーヒーを注文。
好きなコーヒー豆を選べます。
エチオピア・ホンジュラス・コスタリカ…と名前を聞いても、なにがなんだかさっぱりわかりませんw
コーヒーは大好きで毎日飲むけれど、コーヒー豆の種類や産地については詳しくなく。
味も「ベリーのような」とか「ジャガイモのような」みたいな繊細な香りの表現はわからない、私はそんなレベルのコーヒー好きですw
言えるのは、おいしいかおいしくないか。
そんなわけでコーヒー豆を前に迷っていると、店員さんが私のコーヒーの味の好みを聞いてくれました、
ちょっと濃い目のコーヒーが好きだと言うと、おすすめしてくれたのがペルーのコーヒー豆。
試飲をして味をチェック
試飲ができるというのでペルーの豆で淹れたコーヒーを飲んでみました。
濃すぎず薄すぎず、そして華やかな香りがしておいしい！（感想がんばったw）
ペルーの豆の特徴は〈柑橘系の果物のような明るさ、クルミのような甘み、バランスの良さ〉だそうで、言われてみるとそんな感じかも〜と納得。
店員さんから今度は「良かったら全種類試飲して見て下さい」とのお言葉が。
この日のコーヒー豆は全部で１２種類！せっかくなので喜んで試飲させて頂きます。
ちなみに試飲はセルフスタイルです。
コーヒー豆の説明書きを読みながら、これはなんか好みじゃない…こっちの方が好き…とか飲んでいるうちに、どれが良いのかわからなくなってきましたw
そしてもう１度ペルーを飲んでみたら、これだ！というしっくり感。
結局店員さんが最初におすすめしてくれたのが1番好みのコーヒー豆だったのです。
プロによる丁寧なハンドドリップ
無事にコーヒー豆を決めたらまずは豆を挽いてくれます。コーヒーミルでか！
店内に広がるコーヒーの香りですでに幸せ。
カリタのウェーブフィルターを使用してドリップしているとのことです。
こんなに少しずつ丁寧にお湯を注いでコーヒーを淹れてくれます。
コーヒーを入れてる様子を眺めるのもまた楽しい。
豆を購入するとコーヒーが1杯無料
200g以上のコーヒー豆を購入するとドリンクを1杯もらえるそうです！大奮発ですね〜。
コーヒー豆の保存容器を持参すると50円引きにしてくれるという地元の人にも優しいサービスもあり。
コーヒー豆の袋のデザインがかわいいから、プレゼントにしても良いですね。
名護にある沖縄セラードコーヒーの自社農園、アガリバル農園では100%沖縄県産のコーヒー豆を育てるというビックプロジェクトが行われています。
100%沖縄県産のコーヒー豆は冬に収穫、春に販売開始。
以前はオンラインストアでの限定販売だったようですが、2020年から港川店とパルコシティ店でも販売するようです。
すぐに売り切れてしまう人気商品なので、買えた人はラッキー！
カフェのメニュー
・トゥデイズコーヒー／ホット350円・アイス400円
・ハンドドリップコーヒー／ホット480円・アイス500円
・エスプレッソ／400円
・カプチーノ／400円
・ギシルラテ／ホット350円・アイス400円
・カフェインレスコーヒー／ホット500円・アイス550円
コーヒー以外にも焼き菓子がちょこっと売っています。
塩ココナッツ・珈琲＆ペカンナッツ・ピスタチオのスノーボールクッキーはどれも250円です。
コーヒーを受け取ったら、港川外人住宅街をぶらぶらお散歩。
ちなみに、見覚えのあるこの鳥のマークは那覇のオハコルテベーカリーで見かけたのでした。
オハコルテのコーヒー豆はセラードコーヒーから卸してたんですね〜
沖縄セラードコーヒー ビーンズストアの基本情報
電話番号／080-6486-4107
営業時間／11時〜18時30分
定休日／祝日のみ
駐車場／あり
WEB／沖縄セラードコーヒーの公式サイト
instagram／@okinawacerradocoffee
アクセスマップ・所在地
沖縄県浦添市港川2丁目15-5 No.27
お店の入り口前に駐車スペースがありますが、１台分のみなので空いてない場合は近くのコインパーキングへ。
コーヒーのお供にお麩スイーツをゲット。
