にしんすには、ボリュームたっぷりの沖縄そばがいただける沖縄そば店です。沖縄本島北部の「本部港」からフェリーで行ける離島、伊江島にあります。
沖縄そばの味はもちろんロケーションもいいので、伊江島観光でのランチにおすすめです。
この記事では、にしんすにのメニュー、経営者である内間さんから教えてもらった沖縄そばのこだわりポイントを紹介します。
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にしんすには伊江島にある沖縄そば店
にしんすには、伊江島の伊江ビーチ前にある沖縄そば店です。優しい水色の美しい海を眺めながら、伊江島や沖縄の食材をふんだんに使った料理をいただけます。
写真提供：にしんすににしんすにの魅力は、料理とロケーションだけではありません。店主のおばぁと陽気なねぇね、元気なにぃに達のファンも多く、にしんすにへ毎年のように訪れる人もいます。
おばぁはO型感満載な性格ですがとにかく一生懸命で、料理に対して取り込む姿勢はにぃにも尊敬しているんだとか。ねぇねはおしゃべり、にぃには元気担当と、賑やかで楽しい「にしんすにファミリー」です。
もともとは、伊江島の北側の釣り場でおじぃが大物を釣り上げ、おばぁが営む精肉・鮮魚店で販売していました。その後、海産物を取扱う料理店に業態を変更。19年前に伊江ビーチ前へ場所を移し、現在の沖縄料理を提供するお店になったそうです。
にしんすにのメニュー
- 三枚肉そば 800円
- 軟骨ソーキそば 950円
- ミックスそば 1,200円
- ポーたまカレー 1,000円
- チャーハン&チキン 1,100円
- タコライス 1,200円
- 沖縄黒糖ぜんざい 330円
- 生ビール 550円
- BBQ 通常コース 2,200円／1人前
- BBQ 伊江島牛コース 3,850円／1人前
- BBQ にしんすにコース 5,500円／1人前
※すべて税込価格です。
にしんすにでは、沖縄そば以外にもご飯ものや沖縄ぜんざい、BBQの材料も用意しています。
沖縄黒糖ぜんざいに使用している黒蜜も、おばぁの手づくりです。伊江島産のサトウキビを100%使用し、仕上げに3日かけて仕込んでいます。
BBQは、鉄板や木炭などの機材レンタルも込みでの価格です。手ぶらで来て片付けまでお任せできるので、ゆっくり気楽に食事を楽しめます。
BBQは全部で4コースあり、1番人気は「伊江島牛コース」です。チキンやウィンナー、エビ、野菜にごはん、そして伊江島のブランド牛「伊江島牛」が食べられます。
伊江島牛は赤身と脂身のバランスがよく上質で、希少性が高いお肉です。伊江島牛はにしんすにコースにも入っています。
ボリューム満点！にしんすにのおすすめ沖縄そば
にしんすにへ行ったらぜひ食べてもらいたいのが、店名を冠した「にしんすにそば」。特大のソーキと三枚肉がインパクト大の一品です。
気温や湿度に合わせて丁寧に煮込んだという三枚肉は、箸で持ち上げると崩れるほどの柔らかさ。甘辛い味付けで、噛むたびに脂の旨味も感じられます。
ソーキもホロホロで、骨からするりと肉がはがれ落ちます。ソーキというとこってりした印象ですが、にしんすにのソーキは余計な脂がなくしっとり。脂身が苦手な人でもおいしく食べられます。
黄金色の美しいスープは、3種類の豚肉と昆布、鰹節でつくった豚骨カツオだしです。豚肉は三枚肉とソーキ、あともう1種類は企業秘密とのこと。カツオがふんわりと香り上品でスッキリした味わいです。
※2024年現在、にしんすにそばはメニューからなくなり「ミックスそば」が食べられるようになりました。
にしんすにの沖縄そばは自宅でも味わえる
にしんすには、クラウドファンディングでECサイトの制作費用を募り、沖縄そばの通販も始めました。
11,000円以上の注文で国内送料が無料になるので、まとめ買いするのがおすすめです。沖縄そばは、冷凍保存で1ヶ月持ちます。
通販サイト▶︎にしんすに公式通販サイト
沖縄そばの販売価格
- 選べる1食 2,375円
- 食べ比べ2食セット 3,030円
- 食べ比べ3食セット 4,930円
- 食べ比べ5食セット 6,960円
選べる1食は、三枚肉そばとソーキそばから好きな方を選べます。食べ比べ2食セットは、三枚肉そばとソーキそばが1食ずつです。それぞれ、沖縄そばと同じ分だけじゅーしーおにぎりが付いてきます。
3食セットは、三枚肉そば・とソーキそば・ミックスそばが1食ずつと、じゅーしーおにぎり、油ミソ、賄い丼用ほぐし三枚肉付きです。
5食セットは、三枚肉そばとソーキそばが2食ずつ、ミックスそばが1食、じゅーしーおにぎり、油ミソ、賄い丼用ほぐし三枚肉が付きます。
沖縄そばのつくり方
まずは解凍してから麺を茹でて、出汁やお肉を温めます。箱から材料を出し、冷蔵庫に入れて解凍しましょう。
解凍したスープが入った袋を開けると、カツオ出汁の香りがフワ～っと鼻腔をくすぐります。スープを鍋で温めて、三枚肉とソーキはレンジでチン。麺をお湯で1分茹でれはあっという間に沖縄そばの完成です。
にしんすに「にぃに」からのメッセージ
写真提供：にしんすに最後に、にぃにこと内間さんからのメッセージを紹介します。
「皆様方に伊江島の風景や、沖縄そばをお届けできるよう、『にしんすに』全員、元気で頑張ります♪にしんすにの沖縄そばやソーキそば。伊江島の塩等を取り揃えておりますので是非ご利用くださいませ♪」
にしんすには、海の前でおいしい沖縄そばを食べられることだけではなく、内間さんファミリーのあたたかさに触れられることも魅力です。
にしんすにの基本情報
所在地：沖縄県国頭郡伊江村字東江前2438 （伊江ビーチ内）
※伊江港より車で約5分
電話番号：0980-49-2976
営業時間：9時～（変動あり・要確認）
定休日：年中無休
駐車場：無料駐車場あり(共用15台)
支払方法：現金
伊江島へのアクセス
本部港から伊江島へはフェリーで片道約30分。那覇空港から本部港までは、高速道路を利用して約1時間30分です。
※下記、旧盆、天候などにより運行時間が変わることがあります。事前に本部港管理事務所へ確認のうえ、ご利用ください。
